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鍋開き [アウトドア 温泉 キャンプ 釣り]

 

最近、やっと朝晩はずいぶん涼しくなってきました。 

そこで、昨日の夜、久しぶりに鍋を出しました。

 

この冬に向けての鍋開きです。

何を作るか考えた。

おでんでも作るか?寄せ鍋か?

考えながらイオンの中を散策中、

野菜売り場のカット野菜に、キムチ鍋用野菜を発見!

 

キムチ鍋に決まり (^_^)v

 

以前、見た雑誌にキムチ鍋のポイントは、

はじめに鍋で、キムチを焼く事だそうです。

 

IMGP0225.JPG

 

野菜たっぷりに、豚ばら、豚もつ入れて作りました。

今回は、秋鮭の白子が安かったので入れてみました。

 

スープの素は使いません、キムチを炒めて、

肉も火を通して、水を入れちゃいます。

沸騰したら野菜投入!

もうひと煮立ちしたら、出来上がり\(^o^)/

 

なかなかウマくできました。

 

ただ、ちょっとスープが少なかった^_^;

次回は、水をもっとたっぷり入れる様にする。

 

今日も、昨日の残りのキムチ鍋だ~^_^;

 

 

 

 


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